Buhar etkisi sayesinde çelik yüzeyler daha az çabayla optimum şekilde temizlenir. Şarap fıçılarının iç kısmına erişmek ve bu kısmı temizlemek zordur. Uygun bir buhar jeti sistemiyle her türlü kimyasal madde kalıntısını, bakteriyi ve kir birikintilerini etkili şekilde çıkarmak mümkündür. Buhar, mikropların kapladığı tüm yuvaları ve diğer klasik temizlik yöntemiyle ulaşılamayan ve çıkarılamayan her türlü kiri sanite eder. İşlem sonunda yüzeylerdeki her türlü kimyasal madde birikintisi tamamen giderilmiş olur. Fıçı temizliğinin yanı sıra bir şarap fabrikasında yalnızca buharla etkili şekilde temizlenip sanitizasyonu yapılabilen alanlar ve ekipman tipleri bulunur. Diğer ekipmanlar arasında bu ekipmanlar boruları, flanşları ve muslukları içerir. Uygulama örnekleri olarak yandaki uygulamalar gösterilebilir.
Gıda Endüstrisi Ürünleri